Lò nướng bánh, lò nướng thủy tinh, bếp nướng điện, bạn nên mua lò nướng loại nào
cho gia đình sử dụng? Tinh tường điện tử sẽ liệt kê giúp bạn các ưu và khuyết
điểm của các loại lò nướng để bạn có thể lựa chọn được những sản
phẩm phù hợp nhất!
Lò nướng bánh
Lò nướng
bánh thường có thiết kế dạng hộp, có 2 loại cơ bản được phân loại dựa vào cách
lắp đặt là loại đặt âm trên tường, kệ và loại để bàn. Ở Việt Nam thông dụng là
loại nướng bánh để bàn kích thước gọn nhẹ, giá thành phải chăng.
Ưu điểm:
Dung tích lò nướng bánh rất đa dạng cho bạn nhiều lựa chọn, có khả năng nướng
nhiều thực phẩm, số lượng thực phẩm lớn. Thích hợp sử dụng để nướng bánhm gà
vịt, cá, gà nguyên ngon. Lò nướng bánh có nhiều kiểu nướng, chế độ nướng giúp
bạn dễ dàng tùy chỉnh thích hợp với từng món ăn.
Lò nướng bánh sử dụng
chất liệu cao cấp, thiết kế kiểu dáng hiện đại, rất đơn giản làm sạch. Sản phẩm thường tặng kèm vỉ nướng, khay nướng, xiên
nướng, tay cầm, tay cầm xiên nướng.
Khuyết điểm: Quan sát quá trình nấu nướng trong lò không dễ trừ
trường hợp lò nướng bánh có đèn chiếu sáng. Thiết kế lò nướng khó di chuyển, giá thành sản
phẩm thường cao hơn bếp nướng điện và lò nướng thủy tinh.
Lò nướng thủy tinh
Lò nướng
thủy tinh thường có thiết kế dạnh nồi, toàn bộ bảng điều khiển đều nằm phần nắp
lò nướng. Chất liệu chính của là thủy tinh trong suốt, chịu nhiệt, nướng bằng
đèn Halogen, một vài sản phẩm có thêm quạt đối lưu để tăng hiệu suất nướng,
giúp nướng thực phẩm chín đều hơn.
Ưu điểm: Lò nướng đẹp mắt, có tính thẩm mỹ cao, được làm từ
thủy tinh nên dễ dàng theo dõi quá trình nướng thực phẩm bên trong lò. Sử dụng
tiết kiệm điện năng hơn các loại lò nướng khác. Di chuyển đến mọi vị trí trong
bếp dễ dàng với thiết kế tay cầm lớn gắn trên thân lò. Giá thành thường rẻ hơn
lò nướng bánh.
Khuyết điểm: Đây
không phải là lò nướng bánh nên không thể sử dụng để nướng bánh vì nhiệt lượng
tập trung ở phía trên của lò, không thể phân tán đều xuống phía dưới, trong khi
làm bánh yêu cầu phải có lửa trên và lửa dưới. Làm sạch sản phẩm không thuận
tiện, nhiều trường hợp nướng thực phẩm dầu mỡ bắn lên quạt đối lưu, nắp lò khó
vệ sinh sạch sẽ hoàn toàn.
Lò có thể bị nứt, vỡ khi va chạm hoặc nhiệt
lượng quá cao, bị sốc nhiệt. Không nướng được nhiều loại thực phẩm.
Bếp nướng điện
Bếp nướng
điện có thiết kế dạng khay phẳng, rộng, đơn giản, gọn nhẹ vì vậy nên thuận tiện
hơn khi nướng, thích hợp sử dụng chế biến món nướng ngay tại chổ, cho các buổi
tiệc ngoài trời nếu có nguồn điện.
Ưu điểm: Kích thước nhỏ gọn, dễ dàng di chuyển, lớp mặt của
bếp có phủ lớp chống dính an toàn với sức khỏe người dùng, thích hợp nướng thịt
và rau củ, nướng thực phẩm dễ dàng, nhanh chóng. Làm vệ sinh đơn giản, không
mất nhiều thời gian. Di chuyển, bảo quản tiện lợi khi có tay cầm bọc lớp cách
nhiệt cao cấp. Dễ sử dụng với bảng điều khiển chỉ một núm vặn chỉnh công suất,
nhiệt độ.
Khuyết điểm: Không
có nhiều chức năng, chế độ nướng, không nướng được nhiều loại thực phẩm, chỉ
nướng thịt và rau củ nhỏ,không chế biến được món ăn đa dạng, nướng nguyên con, thực
phẩm quá dày.
Vài
điểm cần chú ý để sử dụng lò nướng bền tốt, an toàn
Đặt lò nướng ở những nơi thoáng
mát, không đặt quá sát tường, kệ, đặt cách tường khoảng 10cm, để trong quá
trình sử dụng nhiệt tỏa từ lò được phân tán nhanh, làm nguội lò và không cho
sản phẩm bị quá nhiệt, ảnh hưởng đến chất lượng, độ bền của lò nướng.
Trước khi sử dụng lò nướng, kiểm
tra nguồn điện, ổ điện, đảm bảo điện áp ổn định, ở mức phù hợp với lò, trách
tiếp điện với nguồn điện quá cao hoặc quá thấp dễ làm hỏng lò nướng ũng như gây
nguy hiểm cho người dùng.
Tuyệt
đối không nên cho các loại giấy không chịu nhiệt vào trong lò nướng, tốt nhất
khi muốn bọc thực phẩm bạn nên sử dụng giấy nhôm hoặc giấy nến. Bạn cũng không
cho đồ bằng nhựa, nilon, gỗ vào lò, tránh cho các chất liệu này nóng chảy hoặc
bị cháy.
Nướng xong, để lò nướng nguội 15-30 phút
mới dùng khăn mềm có thấm ít nước lau nhẹ khoang lò, vỏ lò, các bộ phận của sản
phẩm để vệ sinh, làm sạch các vết bẩn nhanh, dễ dàng, không nên để vết bẩn lâu
không chùi rửa, chúng sẽ bám vào lò gây mùi hôi và giảm độ bền cho sản phẩm.
Nghĩ
thật kỹ về nhu cầu sử dụng của bạn, “soi” thật rõ những mẫu lò nướng bạn thích
và chọn lò nướng bạn muốn.
